Cегодня «Женские секреты» подготовили для тебя рецепт летней запеканки из кабачков с фаршем, которая непременно придется по вкусу тебе и твоим близким!
Ингредиенты:
- Фарш мясной — 500 г
- Кабачки — 3 шт.
- Помидоры — 450 г
- Лук — 1 головка
- Сыр — 200 г
- Паста томатная — 2 ст. ложки
- Яйцо — 2 шт.
- Сметана — 200 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Масло сливочное — 10 г
- Масло растительное — 20 мл
Приготовление:
- Сначала обжариваем лук на растительном масле до прозрачности, добавляем фарш и томатную пасту и обжариваем до готовности фарша.
- Натираем кабачки на крупной терке, затем отжимаем лишнюю влагу.
- Взбиваем яйца с майонезом или сметаной.
- Форму для запекания смазываем сливочным маслом и укладываем все ингредиенты слоями: обжаренный фарш — кабачок — заливаем смесью яйца и майонеза (или сметаны) — кладем помидоры, порезанные кольцами — посыпаем тертым сыром.
- Запекаем при 180 градусов 30 минут до получения румяной корочки.
Приятного аппетита!
